Фамилия Шляппо, скорее всего, является вариантом немецкой фамилии Шлапп (Шлаппе), адаптированной славянами. В свою очередь, фамилия Шлапп образована от аналогичного прозвища. Оно берет начало от германского нарицательного slappe со значением «головной убор с мягкими полями». Вероятно, именование Шлапп отражает привычки его обладателя. Так могли назвать того, кто носил такой головной убор. Возможно также, что прозвище Шлапп этимологически связано со средненемецким глаголом slēpen, то есть «тянуть, нести груз». Можно предположить, то именование Шлапп относится к профессиональным и указывает на род деятельности его носителя. Так могли назвать рабочего шахты. Компонент -о указывает на то, что фамилия Шлаппо складывалась под славянским влиянием.