Фамилия Штамбурова — редкий случай в русской ономастике, где основа явно не славянская, а суффикс указывает на русскую адаптацию. Разберём её по косточкам.

Словообразовательная модель проста: к основе «Штамбур» добавили типичный русский суффикс -ов, а затем женское окончание -а. По сути, Штамбурова — это «жена или дочь Штамбурова». Мужской вариант, Штамбуров, встречается ещё реже, но именно от него образована женская форма. Суффикс -ов говорит о том, что фамилия сформировалась в среде, где господствовала «великорусская» модель (в отличие от украинских фамилий на -енко или белорусских на -ич).

Корень «Штамбур» — самый интересный элемент. Скорее всего, он восходит к немецкому «Stambour» или диалектному «Stammbur», что можно перевести как «родовой крестьянин» или «старожил» (от «Stamm» — род, племя, и «Bauer» — крестьянин). В немецких говорах так называли крестьянина, чья семья владела наделом земли несколько поколений, в отличие от пришлых арендаторов. Вторая, менее вероятная, версия — от названия города Штамбург или Штамберг в Баварии, но такие топонимические фамилии обычно получали выходцы из конкретного места, а не целые семьи.

Исторически фамилии с немецкими корнями и русским суффиксом -ов появлялись в двух случаях. Первый — когда в Россию переселялись немецкие колонисты (особенно при Екатерине II в Поволжье) и их прозвища «обрусевали» через паспорта и ревизские сказки. Второй — когда немецкое слово становилось прозвищем русского человека: например, если он работал у немца-мастера и получил от окружающих кличку «Штамбур» за усердие или связь с хозяином.

Географически фамилия Штамбурова тяготеет к югу России и Поволжью. Встречается в Ростовской области, Краснодарском крае, а также в Волгоградской области — именно там в XVIII–XIX веках селили немецких колонистов. В центральных и северных регионах России она практически не фиксируется, что подтверждает её «немецко-колонистский» след.

Социальный контекст: носители фамилии Штамбуров, скорее всего, были не дворянами, а крестьянами или мещанами. Немецкие колонисты в России составляли замкнутые общины, занимались земледелием и ремёслами, и их фамилии редко поднимались выше купеческого сословия. Дворянских родов с такой фамилией в гербовниках нет.

Итог: Штамбурова — это русская фамилия, сделанная из немецкого прозвища. Предки носителя, вероятно, были либо немецкими колонистами-старожилами на юге России, либо русскими людьми, получившими прозвище от соседей за связь с немцами. Точнее сказать сложно — фамилия слишком редкая, чтобы строить однозначные генеалогические цепочки.