Фамилия Штапун — редкий случай, когда основа ясна, а вот её происхождение вызывает вопросы. Скорее всего, перед нами украинская или белорусская фамилия, образованная от прозвища, связанного с немецким или польским словом. Самая прямая версия: в основе лежит немецкое «Stab» (палка, жезл, посох) или его производные. В польском языке есть слово «szczapa» (щепка, лучина), но фонетически фамилия Штапун ближе к западнославянским или диалектным формам, где «штап» могло означать «палка», «кол» или даже «штабель» (сложенные брусья). Таким образом, прозвищем Штапун могли наделить человека высокого и худого (как жердь) либо того, кто работал с деревом — плотника, бондаря.

Суффикс -ун в украинских и белорусских фамилиях типичен для прозвищ, обозначающих деятеля или носителя признака: «крикун» (крикливы), «стригун» (стригущий). В случае со Штапуном это «тот, кто связан со штапом» — либо по ремеслу (делает палки, колья), либо по внешнему сходству (долговязый). Интересно, что фамилия почти не встречается в центральной России, а сосредоточена на западе — в исторических землях Волыни, Подолья, Галиции, а также в Беларуси. Это подтверждает её западнорусское происхождение.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с польским «szczepun» (прививающий, черенок), но тогда фамилия звучала бы как Щепун или Щапун. Штапун с твёрдым «ш» указывает на диалектное или иноязычное влияние, возможно, через еврейские или немецкие говоры. В любом случае, фамилия ремесленная или прозвищная, без связи с крестильными именами — это типично для поздних (XVII–XIX века) фамилий крестьян и мещан западных губерний.

Встречаются варианты написания: Штапун, Штапунь, Штопун. Если ваш предок носил эту фамилию, он скорее всего был из западнорусских земель, а его занятие или внешность дали повод для такого прозвища. Точных данных о древних носителях нет, но в метрических книгах XIX века фамилия фиксируется в Волынской и Гродненской губерниях.