Фамилия Шукюр — редкий для России случай, когда фамилия образована напрямую от личного восточного имени, а не от прозвища или профессии. В её основе лежит тюркское или арабское имя Шукюр (варианты: Шюкюр, Шукур), которое восходит к арабскому шукр — «благодарность». В мусульманской традиции это имя означает «благодарный» (Богу), и оно входит в число имён, образованных от одного из 99 эпитетов Аллаха — Аш-Шакур (Благодарный). Таким образом, фамилия Шукюр — это, по сути, застывшая форма имени, которое когда-то дали предку.

Модель образования здесь предельно проста: фамилия совпадает с исходным именем, без добавления русских суффиксов -ов, -ев или -ин. Это характерно для фамилий тюркских народов, особенно для азербайджанцев, турок, крымских татар и народов Северного Кавказа. В русской среде такие «голые» фамилии без суффикса (как Али, Муса, Шукюр) обычно закреплялись в XIX–XX веках при документальном оформлении, когда чиновники записывали имя отца или деда так, как его слышали, не русифицируя.

Географически фамилия Шукюр чаще всего встречается в Азербайджане, Турции, Дагестане и среди тюркоязычных общин. В России её носители — потомки выходцев из Закавказья или Средней Азии. Интересная деталь: в некоторых тюркских языках (например, в азербайджанском) существует также форма Шюкюр с умлаутом, что указывает на местный диалектный произносительный вариант. Если ваши предки писались именно как Шукюр, а не Шюкюр, это может говорить о том, что фамилия фиксировалась в русскоязычном документообороте, где умлаут не передавали.

С социальной точки зрения, носители имени Шукюр в прошлом не принадлежали к какому-то одному сословию: имя было распространено и среди крестьян, и среди городских ремесленников, и даже в среде духовенства, поскольку имя имеет религиозный оттенок. В отличие, например, от фамилий на -оглы или -заде, форма Шукюр без суффикса не указывает на происхождение от конкретного отца — она просто называет человека по его личному имени. Поэтому ваш предок, вероятно, был первым, кто получил эту фамилию при переписи или паспортизации, и его звали Шукюр.