Фамилия Сидрелев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, «сидрел», не встречается в современных словарях в качестве самостоятельного слова, поэтому разбирать её нужно через словообразовательную модель и возможные диалектные или профессиональные корни.

Суффикс -ев указывает на типичную русскую патронимическую модель: фамилию образовали от личного прозвища или имени, оканчивающегося на мягкий согласный или -й. В данном случае исходная форма — Сидрель. Это могло быть либо прозвище, либо вариант имени, либо искажённое заимствование. Самая прямая версия: Сидрель — это диалектная или просторечная форма имени Сидор (от греческого «дар Исиды»). В русских говорах известны варианты Сидор, Сидорка, Сидр, а Сидрель могло возникнуть через добавление уменьшительно-ласкательного суффикса -ель (как в фамилиях Купрель от Куприян, Мигрель от Мигун). Тогда Сидрелев означает «потомок Сидреля», то есть человека по имени Сидор.

Есть и вторая версия, менее вероятная, но любопытная: связь с диалектным словом «сидрель» — так в некоторых областях могли называть сидр (яблочный напиток) или же самого производителя сидра. Однако для русской ономастики это экзотично: фамилии от названий напитков встречаются крайне редко и обычно в форме прозвищ пьяниц (например, Бражников). Если бы основа была связана с сидром, фамилия скорее выглядела бы как Сидров или Сидрин. Поэтому версия с именем Сидор остаётся основной.

Географически фамилия Сидрелев практически не встречается в исторических документах и современных справочниках. Это говорит о её крайней редкости и, возможно, локальном бытовании — в одной-двух деревнях или среди одной семьи. По сословной принадлежности, скорее всего, это крестьянская фамилия: суффикс -ев в сочетании с каноническим именем типичен для среды, где фамилии закрепились поздно, в XIX веке, и часто через прозвище внутри общины.

Если сравнивать с однокоренными, то Сидрелев стоит в одном ряду с Сидоровым, Сидоркиным, Сидриным, но отличается редкостью суффикса -ель. Такая модель (Купрелев, Мигрелев, Сидрелев) встречается в северных и центральных губерниях России, где любили образовывать прозвища с уменьшительными окончаниями. Таким образом, носитель фамилии Сидрелев может считать, что его предок был просто «Сидором», но прозвище закрепилось в необычной, почти ласковой форме.