Фамилия Симчинский принадлежит к группе фамилий, образованных от географических названий с помощью суффикса -ский. Изначально такие фамилии указывали на владельца поместья или выходца из определённой местности. Основа здесь — топоним Симчино или Симча. Названий с корнем «Симч-» в исторических документах встречается несколько: село Симчино есть в Сумской области Украины, деревня с таким же названием существовала в бывшей Витебской губернии. Реже основой могло стать личное имя Симча — уменьшительная форма от Симон (русский вариант библейского Симеон) или от Симеон.

Суффикс -ский в русской ономастике считается польско-шляхетским по происхождению, но к XVIII–XIX векам он прочно вошёл в обиход всех сословий. Поэтому Симчинские могли быть как потомками мелкой шляхты, владевшей усадьбой Симчино, так и крестьянами, которых записали по названию родной деревни при переписи. Второй вариант даже вероятнее: массово фамилии на -ский давали семинаристам при поступлении в духовные училища, а также крестьянам после отмены крепостного права, когда нужно было быстро зафиксировать происхождение человека.

Если отталкиваться от имени Симча, то фамилия строится по продуктивной модели: имя + притяжательный суффин -ин- (Симчин) + фамильный -ский. То есть Симчинский — буквально «тот, кто из рода Симчи». Имя Симча в народной среде было нередким: его давали как просторечную форму Симеона, одного из самых почитаемых святых на Руси.

Географически фамилия тяготеет к западным и юго-западным регионам бывшей Российской империи — Украине, Белоруссии, югу Великороссии. Встречается она и в Польше, где может писаться как Simczyński. В современной России Симчинские рассеяны по разным областям, но заметного скопления не образуют — фамилия редкая, не входит даже в первую тысячу по частотности.

Разбор корня не даёт однозначного ответа о роде занятий предка. Скорее всего, первый носитель фамилии был либо крестьянином из деревни Симчино, либо человеком, чьего отца звали Симча. Ремесленная или прозвищная версия маловероятна: слово «симча» не зафиксировано в словарях русских говоров как название профессии или предмета.