Фамилия Симчин в основе своей имеет прозвище Симча, и это сразу отсекает большинство догадок о её происхождении. Главная версия связывает прозвище не с именем, а с ремеслом или промыслом: в старину «симой» называли пружину или стальную пластинку. Такие симы были ходовым товаром у тех, кто промышлял ловлей рыбы — их встраивали в езы и другие снасти, а ещё использовали как пружинный механизм в ловушках на лисиц и зайцев. Прозвище Симча могли дать либо мастеру, делавшему такие пружины, либо охотнику и рыбаку, который ловко с ними управлялся.

Менее вероятно, что фамилия восходит к крестильному имени Симеон через его разговорную форму Сима. Имя это в переводе с древнееврейского означает «услышанный Богом в молитве», и от него действительно образовано множество фамилий — Симин, Симонов, Симаков. Но форма Симча с суффиксом -ча вряд ли возникла от имени: для разговорных имён типичнее усечение до Сима, а вот прозвища от нарицательных слов часто получали уменьшительные суффиксы. Поэтому версия с пружиной выглядит убедительнее.

Сама фамилия построена по простой и понятной модели: к основе Симча добавили притяжательный суффикс -ин, который отвечает на вопрос «чей?». Симчин — значит «сын, потомок Симчи». Такая модель встречается в русских фамилиях повсеместно, но в сочетании с редкой основой она делает фамилию заметной на фоне однокоренных Симоновых и Симиных.

Прозвища, связанные с орудиями труда и промыслом, в крестьянской среде были обычным делом: человека часто называли не по имени, а по тому, чем он зарабатывал на хлеб. Симча — как раз такой случай: за прозвищем стоит конкретное занятие, а не просто случайное слово. Потомки мастера или охотника со временем закрепили за собой фамилию Симчин, и она донесла до нас память о предке, который умел обращаться с пружинами или ставил силки на зверя.

Отдельного внимания заслуживает само слово «сима» — сегодня оно звучит неожиданно для русского уха, но в диалектах и в речи промысловиков оно было вполне обычным. Устойчивого распространения фамилия не получила, встречается редко, и это тоже говорит в пользу её прозвищного, а не именного происхождения: фамилии от крестильных имён, как правило, куда более частотные.