Фамилия Симгачев — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет очевидного суффикса -ов или -ин, который сразу указывает на отчество или принадлежность. Основа «Симгач» заставляет искать корни в прозвище или в искажённом имени, и здесь открываются две основные версии.

Первая и самая вероятная версия — тюркская. В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, существует слово «симгә» (сюмгә) или близкое к нему «симга» — «штык», «остриё», «жало». Прозвище Симгач могли дать человеку острому на язык, колкому, либо, что реже, мастеру, изготавливающему острые предметы. Суффикс -ач в тюркских прозвищах часто указывает на деятеля или носителя качества, как, например, в фамилиях Кубачев (от «куба» — бледный) или Карачаев (от «кара» — чёрный). Таким образом, Симгач — это «острый», «колючий» человек.

Вторая версия — антропонимическая, но более спорная. Симгач может быть производной формой от крестильного имени Симон (Симеон) или от редкого имени Симха (Симха — еврейское имя, означающее «радость»). В русской народной традиции имена часто усекали: Симон мог дать прозвища Симга, Симка, а затем Симгач — по аналогии с тем, как Емельян превращался в Емельгача. Однако эта версия слабее, так как не объясняет специфического суффикса -гач, который для чисто русских прозвищ нехарактерен. Скорее всего, перед нами тюркская основа, обрусевшая со временем.

Фамилия в форме Симгачев — это уже русское патронимическое образование: «чей?» — Симгачев, то есть сын Симгача. Носители фамилии традиционно встречаются в Поволжье, в частности в Татарстане, Башкортостане и соседних областях, что подтверждает тюркскую версию. Встречается она и на Урале, куда переселялись выходцы из этих регионов.

О сословной принадлежности предков сказать сложно — фамилия нечастая, и в дореволюционных источниках она почти не фиксируется. Скорее всего, Симгачевы относились к крестьянскому или мещанскому сословию, а их прозвище отражало характер или род занятий, а не знатность. Сегодня фамилия остаётся редкой, и её носители могут с высокой долей вероятности проследить свои корни до тюркоязычных народов или их потомков.