Скорее всего, прозвищем Ситко прозвали мастера по изготовлению сит, либо торговца решетами. Сито — это устройство для разделения сыпучих масс по величине их составляющих (зёрен, круп, песка и т.п.). Согласно другой версии, фамилия Ситко восходит к украинскому слову «ситка» - «сеть, сетка». В данном случае Ситко называли мастера по изготовлению рыболовных сетей. Тогда прозвище Ситко мог получить любитель такого хлеба. Поэтому можно предположить, что человек с прозвищем Ситко был либо собирателем трав, либо грибником.