Фамилия Ситов, вероятно, происходит от прозвища Сит, которое восходит к аналогичному нарицательному. Сит – это многолетнее растение семейства осоковых (Schoenus), растущее в основном на болотах. Возможно, так прозвали человека, рядом с домом которого рос сит. Однако не исключено, что Сит являлось не прозвищем, а мирским именем. Давая младенцу такое имя, как Сит, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. По другой версии, фамилия Ситов образована от прозвища Сито. В этом случае так могли прозвать того, кто торговал ситами или решетами или занимался их изготовлением. Согласно еще одной гипотезе, прозвище Сито связано с наименованием разновидности печеного хлеба – «ситник» («ситный»). В этом случае прозвище Сито мог получить пекарь, либо любитель такого хлеба. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сит, со временем получил фамилию Ситов.