Фамилия Ситницкий в своей основе хранит память о прозвище Ситник, которое носил дальний предок. Слово это в старину имело прямое отношение к ремеслу: ситником называли мастера, который делал сита, или торговца, который ими приторговывал. Ремесло было ходовым — без сита не обходилось ни одно хозяйство, поэтому прозвище встречалось нередко. В исторических документах сохранились упоминания: Федор Андреевич Ситник Морозов, 1550 год, и Терех Ситников, торговый москвич, 1582 год. Эти записи показывают, что прозвище бытовало в разных слоях общества — и среди служилых людей, и среди купечества.

Сам корень «сит-» восходит к названию предмета — сита. В говорах у слова были и переносные значения: ситником могли назвать человека с мелким, «ситным» шагом или того, кто любит часто и по мелочи перебирать, но эти версии менее убедительны. Основная, «профессиональная» гипотеза выглядит правдоподобнее: прозвище по роду занятий было естественным способом отличить человека в среде, где фамилий еще не существовало. Позже прозвище Ситник, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его и в повседневной речи, и в официальных бумагах, а затем дало жизнь целому гнезду фамилий.

Ситницкий — форма на «-ский», которая указывает на географическую или сословную традицию образования. Такие фамилии чаще встречались у шляхты, духовенства и тех, кто переселялся и хотел подчеркнуть связь с местом. Скорее всего, Ситницкий — это «человек из Ситного» или «сын Ситника», но в отличие от простого Ситникова, форма на «-ский» придает фамилии более книжный, официальный оттенок. Однокоренные фамилии — Ситников, Ситник, Ситниченко, Ситнянский — разошлись по разным регионам, но все они сходятся к одному прозвищу. Так что, если вы носите фамилию Ситницкий, ваш предок почти наверняка имел дело с ситами — либо делал их, либо продавал, либо жил в месте, которое называлось Ситным.