Фамилия Скорубская — яркий пример того, как географическое прозвище превратилось в родовое имя. Её основа — топоним Скорубово, Скорубь или подобное название поселения. Таких деревень и хуторов в Центральной России и Беларуси было несколько, и все они, скорее всего, получили имя от прозвища или фамилии первопоселенца — Скоруб. Формант -ск- и окончание -ая указывают на типичную модель образования для польской, украинской или западнорусской шляхты: так называемые «дворянские» фамилии, указывающие на владение землёй («из Скорубова»).

Корень «скоруб» — тёмный и редкий. В русских говорах есть слово «скорубый» — быстрый, проворный, но это скорее народная этимология. Более правдоподобно видеть здесь прозвище, связанное со словом «скорбь» или «скорбить» (печалить, досаждать). В старину «Скоруба» могли назвать человека угрюмого, вечно недовольного или, наоборот, того, кто «скорбит» — то есть болеет, хилый. В белорусском языке есть «скаруба» — морщина, складка, и «скарублы» — сморщенный, заскорузлый. Прозвище могли дать по внешнему виду: ссохшемуся, худому человеку.

Фамилия нечастотная и имеет яркую региональную привязку. Большинство носителей Скорубских в исторических документах встречаются на территории бывшего Великого княжества Литовского: в Витебской, Минской, Могилёвской губерниях, а также в Смоленщине. В реестрах шляхты XIX века Скорубские упоминаются как мелкопоместные дворяне, владевшие небольшими участками земли. Это объясняет, почему фамилия не получила массового распространения среди крестьян — она закрепилась за конкретным сословием и локальной местностью.

Сравнение с однокоренными фамилиями подтверждает эту версию. Скорубов, Скорубин, Скорубовский — все они восходят к тому же прозвищу, но Скорубская сохранила «географический» суффикс. Если ваш предок носил эту фамилию, с высокой вероятностью он происходил из западнорусских или белорусских земель и принадлежал к обедневшей шляхте, чья история начиналась с хутора или деревни, названной по прозвищу угрюмого или морщинистого основателя.