Фамилия Скриба почти наверняка связана с профессией писца, и корни её уходят в польский язык. В основе лежит устаревшее польское слово skryba, то есть «писарь». Прозвище Скриба закреплялось за человеком, который зарабатывал на жизнь переписыванием книг и документов от руки. Это была непростая и уважаемая работа: писари вели делопроизводство у крупных землевладельцев и при царском дворе, составляли хроники при храмах и в городах, копировали священные тексты. К XIX веку их обязанности стали напоминать то, что мы сегодня называем работой секретаря.

Словообразовательная модель здесь простая: без суффикса, от самой основы. Такие бессуффиксные фамилии от прозвищ встречаются реже, чем привычные нам формы на -ов или -ин. В данном случае фамилия просто сохранила исходное звучание польского нарицательного слова, что делает её заметной на фоне типичных русских фамилий.

Существует и альтернативная версия, но она заметно слабее. Согласно ей, прозвище Скриба могло произойти от глагола «скрести» — «чистить, скобля». Однако чередование гласных е/и в корне здесь скорее объясняется фонетическими изменениями, которые происходили в языке при заимствовании, чем связью с русским глаголом. Логичнее предположить, что перед нами всё же след польского влияния, тем более что на западнорусских территориях контакты с польской культурой были обычным делом.

Фамилия Скриба — редкий пример того, как профессиональное прозвище, пришедшее из соседнего языка, закрепилось в русской среде и сохранило свою первоначальную форму без изменений.