Фамилия Смачкова — женская форма от Смачков, и её разбор стоит начать с суффикса. Типичная русская модель на -ов/-ев указывает на происхождение от прозвища или имени отца. То есть Смачков — это буквально «сын Смачка» или «человек из рода Смачка». Основа здесь — слово «смак», которое в русских говорах имело два основных значения: «вкус, приятное ощущение от еды» и, шире, «толк, польза, удовольствие». Отсюда и прозвище Смачок могли дать человеку, который знал толк в еде, был гурманом, либо, наоборот, любителю плотно и со вкусом поесть. В некоторых диалектах «смачный» означало ещё «жирный, сытный», так что прозвище могло относиться и к внешности — упитанному, крепкому человеку.

Есть и более редкая, но правдоподобная версия: в южнорусских и украинских говорах «смак» — это ещё и «привкус, запах», а в переносном смысле — «острота, соль рассказа». Тогда Смачком могли прозвать балагура или рассказчика, умевшего подать историю «с перцем». Связь с ремеслом маловероятна: прямого указания на профессию в основе нет. Скорее всего, фамилия родилась как внутрисемейное прозвище и закрепилась за потомками.

Географически фамилия Смачков (и Смачкова) тяготеет к югу России и востоку Украины. Встречается в Воронежской, Ростовской областях, а также в Белгородчине и на Кубани. Это косвенно подтверждает южнорусский диалектный след. В дореволюционных переписях Смачковы чаще числились среди крестьян и мещан, дворянская ветвь не прослеживается — фамилия осталась в народной среде.

Однокоренные фамилии — Смаков, Смагин (от «смага» — жар, жажда) — отличаются по смыслу, хотя корень общий. А вот Смачков стоит особняком: он прямо отсылает к чувственному, «вкусному» прозвищу, без дополнительных суффиксов и переосмыслений. Так что предки носительницы фамилии Смачкова, скорее всего, были людьми, которых в округе знали как любителей хорошо поесть или острых на язык.