Фамилия Собокар — редкая и нестандартная для русского слуха. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, что сразу говорит о её иноязычном или искусственном происхождении. Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а фамилия, возникшая в среде польского, украинского или белорусского населения, возможно, под влиянием западнославянских языков.

Основа «Собо-» может восходить к личному имени Собек (уменьшительное от Себастьян или Собеслав) либо к слову «собь» — в древнерусском это «свойство, суть, личность» (отсюда «собственный»). Вторая часть «-кар» — характерный суффикс для профессий в польском и чешском языках (сравните: польск. «kucharz» — повар, «golarz» — цирюльник; чеш. «lékař» — врач). Таким образом, Собокар может означать «человек, связанный с Собеком» или, что правдоподобнее, быть прозвищем по роду занятий: «делающий что-то с собой» или «сам себе хозяин». Однако более вероятна версия, что это переделанное на славянский лад немецкое слово «Selbstkar» (самодельная телега) или фамилия, образованная от названия местности (например, Sobokar — деревня или хутор).

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных базах данных она фиксируется в основном на западе Украины и в южной Польше, что подтверждает её западнославянские корни. В России Собокар — почти уникальный случай, скорее всего, принесённый переселенцами в XIX–XX веках. Единичные носители известны в среде потомков польских ссыльных в Сибири.

По социальному контексту: фамилии на -ар в славянском мире часто указывали на ремесленника или крестьянина, владевшего какой-то специализацией. Собокар мог быть тележником, бондарем или человеком, занимавшимся выделкой кож — «собь» в значении «шкура, мех» также встречается в диалектах. Спор о точном значении остаётся открытым, но ясно одно: фамилия не случайна, а отражает либо профессию, либо прозвище, закрепившееся за родом.