Фамилия Соборных звучит необычно для современного уха, и причина в её окончании. Это типичная северорусская или сибирская модель фамилий, застывшая в форме родительного падежа множественного числа (как Устьянцевых, Рыжих, Долгих). Но в отличие от фамилий на -их/-ых, которые часто происходят от прилагательных-характеристик, здесь основа иная — она указывает на положение человека в обществе или его службу.

Разбираем прозвище Соборный. В древнерусском языке «собор» означал не только храм, но и собрание выборных или должностных лиц, созванное для решения важных дел. Отсюда первая и, пожалуй, самая правдоподобная версия: прозвище Соборный закрепилось за человеком, который занимал важное место в земском управлении, участвовал в соборных заседаниях. Это был не рядовой общинник, а выборный представитель, чей голос что-то значил.

Вторая версия связана с церковной иерархией. Соборным храмом называли главную церковь города или монастыря, где служил архиерей. Служитель именно такого храма — священник, дьякон или причетник — вполне мог получить прозвище Соборный, чтобы отличить его от клириков обычных приходских церквей. В этом случае фамилия указывает на принадлежность предка к духовному сословию, что было социально значимо вплоть до XVIII века.

Обе версии сходятся в главном: прозвище отражало род деятельности, а не внешность или характер. Человек по имени Соборный был либо заметной фигурой в мирском управлении, либо лицом при главном храме. Со временем прозвище закрепилось как основное именование, а его потомки получили фамилию Соборных. Форма на -их/-ых типична для фамилий, которые складывались в северных землях и в Сибири, куда переселенцы уносили этот говор. Так что, если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, их корни — оттуда, а сам родоначальник был человеком не последним в своей округе.