Фамилия Соковнек — редкая и неочевидная на слух. Если отбросить сомнения в том, что это просто искажённое «саковник» или «соковник», мы видим чёткую словообразовательную модель: корень «сок-», суффикс «-овн-» и окончание «-ек». Именно суффикс «-овн-» даёт ключ к происхождению. В русских фамилиях он чаще всего указывает на принадлежность к чему-то или на характеристику по действию: «соковня» — это не просто сосуд для сока, а, скорее, приспособление для его отжима, давилка. Соответственно, Соковнек — это человек, связанный с изготовлением или продажей сока, либо тот, кто работал на соковне.

Более того, суффикс «-ек» в такой конструкции (Соковн-ек) — это не уменьшительная форма, а типичный для западных русских земель (Белоруссия, Украина, юго-западные регионы России) вариант оформления фамилии. В этих краях фамилии на «-ек», «-ук», «-ик» часто заменяли великорусские «-ов» или «-ин». То есть Соковнек — это тот же Соковников или Соковнин, но записанный по местной традиции. Встречается вариант Соковнюк, что подтверждает украинско-белорусский след.

Есть и вторая, более прозаичная версия. В псковских и тверских говорах «соковня» — это просто кадка или бочка для хранения сока, браги. Тогда прозвище Соковнек могли дать бондарю, который делал такие кадки, или хозяину, у которого их было много. Прямой связи с дворянством или боярскими родами нет — фамилия явно крестьянская или ремесленная, возникла в среде, где человека называли по орудию труда или продукту. В дореволюционных переписях Соковнеки почти не встречаются за пределами западных губерний, что подтверждает региональную привязку.

В современной России фамилия остаётся штучной. Её носители живут в основном в Брянской, Смоленской областях и на Украине. Если вы Соковнек, ваши предки скорее всего были либо соковарами, либо бондарями, жившими на границе великорусских и малорусских земель. Спор о том, что первично — профессия или прозвище по предмету, — решается просто: в обоих случаях корень один, и он указывает на конкретное занятие, а не на абстрактное качество.