Фамилия Солдастова — женская форма фамилии Солдастов, и её разбор стоит начать с необычного суффикса. В русских фамилиях часто встречаются суффиксы -ов/-ев, -ин, -ский, но -астов встречается реже. Этот суффикс характерен для прозвищ, образованных от прилагательных или существительных с помощью уменьшительно-пренебрежительного или, наоборот, усилительного оттенка. В данном случае основа «солдаст» — это не что иное, как искажённое «солдат» с характерным для народной речи наращением «-аст-». Такое наращение (как в словах «здоровенный» — «здоров-аст-ый», «головастый») указывает на обладание признаком в высокой степени. То есть прозвище Солдастый означало «похожий на солдата», «солдатистый» — возможно, человек с военной выправкой, суровым видом или привычкой командовать.

Фамилия могла возникнуть двумя путями. Первый — от прозвища, данного за внешность или манеру поведения: крепкий, подтянутый, строгий. Второй — от реальной службы: предок мог быть отставным солдатом, и его дети или соседи закрепили за ним прозвище Солдастый, которое затем перешло в фамилию. Второй вариант правдоподобнее: в России XVII–XIX веков солдаты составляли значительную часть населения, и фамилии от этого слова (Солдатов, Солдаткин) широко распространены. Форма Солдастов — более редкая, она подчёркивает не просто принадлежность к солдатам, а именно «солдатистость», то есть яркую черту.

География фамилии Солдастова неширокая. По данным открытых источников, она встречается в центральных и южных регионах России, а также на Урале. Встречаются варианты написания с одной «с» — Солдастова, но это скорее опечатка или упрощение при записи. Сравнение с однокоренными фамилиями (Солдатов, Солдаткин, Солдатенков) показывает, что Солдастов — более поздняя по происхождению, возможно, возникшая в среде однодворцев или казачества, где прозвища были особенно устойчивы.

Итог: фамилия Солдастова происходит от прозвища Солдастый, которое давали человеку, напоминавшему солдата внешностью или повадками, либо отставному военному. Редкий суффикс -астов указывает на то, что прозвище было ярким, даже утрированным. Носительницы этой фамилии могут считать её «военной» по корню, но без указания на конкретный полк или звание — скорее на типаж.