Фамилия Солоднёва образована от прозвища Солодень. По одной из версий, оно ведет свое начало от нарицательного «солод» - «пророщенные, высушенные и крупно смолотые зерна злаков, применяемые при изготовлении пива, спирта, кваса и т.п.». Вероятно, это прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть виноторговцем, винокуром или пивоваром. Поэтому Солоденем могли назвать человека, который любил сладкое. В таком случае прозвище Солодень отражало особенности характера и поведения предка. Так и прозвище Солодень закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Солоднёв. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Солодень, со временем получил фамилию Солоднёв.