Фамилия Соляк образована от аналогичного прозвища, которое восходит к глаголу «солить». Можно предположить, что основатель рода Соляк занимался производством соли, либо был поваром или торговцем солений. Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит имя Соляк, которое является производной формой крестильного мужского имени Соломон (в переводе с древнееврейского – «здравствующий, благополучный»).