Фамилия Соник — редкий случай в русском ономастиконе. Её происхождение неочевидно, и здесь сталкиваются две версии, одна из которых уходит в народную речь, а другая — в иноземные корни.

Самая вероятная основа — прозвище Соник. В диалектах русского языка «соня» означало не только любителя поспать, но и вялого, медлительного человека. Уменьшительный суффикс -ик придавал прозвищу оттенок не столько насмешки, сколько снисходительности: Соник — «маленький соня» или «тот, кого ласково зовут Соней». Так могли прозвать ребёнка или взрослого за неторопливость. Фамилии на -ик (как Сонин, Сонькин) встречаются, но форма Соник — более архаичная, она могла закрепиться в северных или сибирских говорах, где прозвищная модель на -ик была продуктивнее.

Вторая версия связывает фамилию с еврейским именем Соня (уменьшительное от Сара или Соня как самостоятельное имя). В таком случае Соник — это патроним, образованный с помощью славянского суффикса -ик, что характерно для фамилий на территориях, где еврейское население жило среди восточных славян (Украина, Белоруссия, юг России). Здесь фамилия означала бы «сын Сони» или «потомок Сони». Эта версия правдоподобнее, если фамилия встречается в записях XIX века именно в черте оседлости.

География фамилии узкая. По данным современных телефонных справочников и архивов ЗАГС, Соник — единичная фамилия, встречающаяся в основном на юге России (Ростовская область, Краснодарский край) и в Беларуси. В центральной России она почти не фиксируется. Это косвенно подтверждает вторую версию.

Словообразовательная модель проста: основа Со(н)- + суффикс -ик. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые указывали на принадлежность отцу (Сонин — сын Сони), суффикс -ик мог фиксировать прозвище как таковое, без притяжательности. В русской ономастике это редкий тип: обычно фамилии на -ик — украинские или белорусские (как Ковалик, Гончарик), а в русском языке они скорее исключение.

Спорных версий немного. Можно было бы предположить связь с английским «sonic» (звуковой), но это чистый анахронизм: фамилия фиксируется задолго до появления слова «соник» в русском языке. Единичное совпадение с фамилией персонажа видеоигр (Ёж Соник) — случайная омонимия, не имеющая отношения к происхождению.

Итог: фамилия Соник, скорее всего, либо прозвище медлительного человека, закрепившееся в северных говорах, либо патроним от еврейского имени Соня на юге. Оба варианта редки, но второй подкрепляется географией.