Фамилия Стадольник образована от прозвища, в основе которого лежит белорусское слово «стадола». Так называли сарай для лошадей при заезжем доме, то есть постоялом дворе. Проще говоря, это крытое помещение, где путник мог остановить и покормить коня. Предок человека с фамилией Стадольник, скорее всего, был конюхом или содержателем такого сарая при постоялом дворе.

Суффикс «-ник» в белорусской и польской традиции часто указывает на род занятий: он обозначает человека по месту его работы или по предмету, с которым он имел дело. Подобным образом образованы и другие фамилии, например, Конюх или Конюхов — от прямого названия профессии. Но Стадольник звучит иначе: он не просто ухаживал за лошадьми, а отвечал за конкретную постройку — стадолу. Это сужает круг обязанностей и делает прозвище более точным.

Само слово «стадола» родственно польскому stodoła, что значит «сарай», «рига», «овин». В польском языке оно сохранило более широкий смысл — хозяйственная постройка для хранения сена или зерна. В белорусских говорах значение сузилось именно до конюшни при постоялом дворе. Поэтому фамилия несёт на себе отпечаток западных земель: она распространена в Беларуси, на западе России и в Польше, где встречается в форме Stodolnik или Stodoła.

Не исключено, что в некоторых случаях прозвище Стадольник закреплялось не за самим конюхом, а за владельцем постоялого двора, у которого была своя стадола. Тогда фамилия указывает не на ремесло, а на имущественное положение: человек держал двор и зарабатывал на постояльцах. Но эта версия менее вероятна: обычно прозвища по названию построек давали тем, кто в них работал, а не тем, кто ими владел.

Фамилия зафиксирована в документах с XVII века, когда на белорусских землях активно формировались наследственные прозвания. Она не относится к дворянским, но и не крестьянская в узком смысле: её носители могли быть как вольными слугами, так и зависимыми людьми, приписанными к постоялому двору. Со временем прозвище закрепилось за потомками и перестало напоминать о ремесле, превратившись в обычную фамилию.