Фамилия Стальновская — редкая и звонкая, её форма сразу указывает на польское или западнорусское происхождение. Модель образования здесь прозрачна: суффикс -ск-/-цк- типичен для фамилий шляхетского круга, которые в XVI–XVII веках активно появлялись у православной и католической знати Речи Посполитой. Основа же — Стально- — может восходить к топониму, названию села или местечка вроде Стальное, Стальново. Такие названия нередко встречаются на территории современной Украины, Беларуси и восточной Польши.

Если отталкиваться от прозвищной версии, корень «сталь» мог указывать на профессию или свойство человека. В среде кузнецов, оружейников или торговцев металлом прозвище Стальной давали за твёрдость характера, выносливость или за работу с этим материалом. Однако суффикс -овск- скорее говорит о владельческом или географическом признаке: Стальновский — тот, кто родом из Стального или владеет им. Женская форма Стальновская закрепилась как родовое имя по мужу или отцу.

В русской ономастике фамилии на -ский долго сохраняли сословный оттенок: их чаще носили дворяне, духовенство и зажиточные мещане. Для крестьянства такая форма была редкостью. Поэтому, если ваши предки носили фамилию Стальновская, велика вероятность, что они принадлежали к мелкопоместной шляхте или городскому сословию западных губерний Российской империи — например, Волынской, Подольской или Минской.

Ударение в фамилии плавает: в разговорной речи чаще слышится СтальнОвская, но по правилам польской орфоэпии возможен вариант Стальнóвская. В документах XIX века встречается написание через «о»: Стальновская, реже — через «а»: Стальнавская, что связано с аканьем в белорусских говорах.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Стальнов, Стальновский, Сталевой — показывает, что форма на -ская оказалась самой устойчивой, но и самой редкой. В современных базах данных она фиксируется единично, в основном в центральной России и на юге Беларуси. Это не утерянная фамилия, но точно не массовая — её носители могут проследить свою историю до конкретного местечка или рода.