Фамилия Станский почти наверняка связана с прозвищем Стан, а оно, в свою очередь, — со словом «станистый», то есть «рослый», «видный», «складный». Так в старину могли назвать человека высокого роста и статной фигуры. В этом случае фамилия отвечала на вопрос «чей ты?» и означала «сын Стана», «из рода Стана».

Однако у прозвища Стан были и другие значения, и об этом стоит помнить, разбирая фамилию. В южнорусских и украинских говорах «станом» нередко называли не только осанку, но и военный лагерь, постоялый двор или место, где останавливались на ночлег. Поэтому нельзя исключать, что прозвище могло закрепиться за человеком, который жил при таком стане, держал постоялый двор или был пришлым, «становым». Ономасты, в частности Б. Унбегаун в своей классической работе о русских фамилиях, отмечают, что фамилии на -ский чаще указывают на географическое или топографическое происхождение, чем на личное прозвище. Это делает версию о связи с местом (станом как поселением или укреплением) вполне правдоподобной, хотя для фамилии Станский она не единственная.

Суффикс -ский здесь играет ключевую роль. Он типичен для фамилий польского и западнорусского происхождения, а также для дворянских фамилий, образованных от названий имений. Если предок носил фамилию Станский, это могло указывать на его происхождение из населённого пункта с названием Стан, Станы или Станьково — такие топонимы встречаются по всей России, от Смоленщины до Сибири. В этом случае фамилия отвечала на вопрос «откуда ты?» — «из Стана».

Итоговая картина складывается из двух равноправных версий. Первая: фамилия произошла от личного прозвища Стан со значением «рослый человек», и тогда она родственна фамилиям Станов, Станистов, Станкевич. Вторая: фамилия образована от названия места, где жил предок, и тогда она попадает в один ряд с фамилиями типа Горский или Полянский. Обе версии имеют право на существование, и без точных генеалогических данных сказать, какая из них верна для конкретной семьи, сложно. Сама фамилия при этом нередкая, но не слишком распространённая, что говорит о её сравнительно позднем оформлении или локальном бытовании.