Фамилия Стойчанов — яркий пример того, как южнославянская модель образования фамилий прижилась на русской почве. Её основа — личное имя Стойчо, распространённое у болгар, сербов и македонцев. Это имя — производное от «Стоян» (от глагола «стояти» — стоять, быть стойким, непоколебимым) с уменьшительно-ласкательным суффиксом -чо. Таким образом, Стойчо — это «маленький Стоян» или просто ласковое обращение к человеку по имени Стоян.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -анов. В русской традиции фамилии на -анов встречаются реже, чем на -ов, и часто указывают на иноязычное происхождение. В болгарском и сербском языках суффикс -анов (или -ев) образует притяжательные прилагательные: «Стойчанов» буквально означает «сын Стойчо» или «принадлежащий Стойчо». В XIX—XX веках, когда многие выходцы с Балкан переселялись в Российскую империю, их фамилии часто русифицировались, но характерный суффикс сохранялся.

Вероятнее всего, предок носителя фамилии Стойчанов был болгарином, сербом или македонцем, который перебрался в Россию — возможно, как торговец, ремесленник или беженец во время русско-турецких войн. Имя Стоян было очень популярно у южных славян, так как несло символику стойкости и верности, а форма Стойчо подчёркивала близость, возможно, младшего члена семьи.

В русском контексте фамилия Стойчанов — редкая. Встречается преимущественно в южных регионах России, на Кубани и в Ставрополье, где исторически селились болгарские и сербские общины. В отличие от более распространённых Стояновых или Стоянов, суффикс -ч- сохраняет исходное звучание имени-основы и указывает на конкретную, «домашнюю» форму прозвища.