Фамилия Стрижачук звучит по-западному украински: её выдает суффикс -чук, который в украинской ономастике работает как указатель на сына или ученика мастера. Если разложить фамилию на части, корень Стриж- указывает на прозвище или ремесло, а формант -ак (в варианте Стрижак) был распространен в польском и украинском словообразовании. Получается цепочка: Стриж → Стрижак → Стрижачук, то есть «сын Стрижака» или «потомок того, кого звали Стрижак».

В основе лежит слово «стриж» — название птицы из отряда стрижеобразных. Прозвище Стриж могли дать человеку за быструю походку, вертлявость, резкие движения или за то, что он, подобно стрижу, не задерживался на месте. Однако есть и вторая, не менее правдоподобная версия: стриж — это тот, кто стрижет. В украинских говорах «стриж» могло означать парикмахера, цирюльника или мастера по стрижке овец. Таким образом, предок носителя фамилии мог быть либо стремительным и подвижным человеком, либо заниматься стрижкой — людей или скота.

Географически фамилия Стрижачук тяготеет к западным областям Украины — Волыни, Галиции, Подолью. Именно там суффикс -чук наиболее активен, а фамилии от ремесел и прозвищ встречаются сплошь и рядом. В России эта фамилия редка и обычно указывает на украинские корни семьи.

Интересно, что однокоренные фамилии Стриж, Стрижак, Стрижев, Стрижевский разошлись по разным территориям и социальным слоям. Стрижачук — одна из самых «молодых» в этой группе, поскольку суффикс -чук окончательно закрепился в фамильной модели лишь к XVII–XVIII векам. Это значит, что фамилия не древняя, а вполне исторически обозримая: её могли получить крестьяне или мещане, чьи отцы носили прозвище Стрижак.

Споров между версиями «птица» и «стрижка» нет: обе лингвистически допустимы, и только точная запись в метрике или знание семейного предания может склонить чашу весов. Но если учесть, что в украинских сёлах профессиональные прозвища давали чаще, чем сравнивали с птицами, версия с ремеслом выглядит чуть весомее.