Фамилия Строкотов — яркий пример того, как русская фамилия может хранить в себе память о ремесле или бытовой детали. В её основе лежит не имя и не географическое название, а слово, связанное с процессом шитья или изготовления обуви.

Корень здесь — «строк-», который восходит к глаголу «строгать» (в старом произношении «строгать» и «строгать» были близки, но в данном случае речь о другом). На самом деле, перед нами диалектное или профессиональное слово «строкот», означавшее, скорее всего, «тот, кто строчит» — то есть шьёт быстрым, частым швом. В русских говорах «строкотать» значило «часто и мелко стегать», «строчить». Таким образом, Строкотов — это сын строкота, то есть портного, сапожника или мастера по кожевенному делу, который занимался строчкой.

Суффикс -ов- указывает на стандартную русскую патронимическую модель, образованную от прозвища отца. Фамилия довольно редкая и имеет чёткую профессиональную окраску, без вариантов переосмысления в сторону «строки» как ряда текста — это народное, живое слово из обихода мастеровых людей. В отличие от фамилий типа Стрельцов или Кузнецов, Строкотовы встречаются реже, что позволяет предположить локальное бытование прозвища в определённых регионах, где был распространён этот говор.

Версия, что фамилия могла произойти от тюркского или иного корня, маловероятна: звуковой состав и словообразовательная модель типично славянские. Если искать однокоренные фамилии, то ближе всего будут Строчков, Строчилов, Строчилин — все они из той же профессиональной среды. В словарях фамилия не фиксируется как дворянская, и её носители, скорее всего, происходили из среды ремесленников или крестьян, занимавшихся пошивом одежды и обуви.