Фамилия Струначева — женская форма фамилии Струначев, и её разбор лучше начать с мужского варианта, который образован по типичной восточнославянской модели с суффиксом -ев. Этот суффикс присоединяли к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или шипящий. В данном случае основа — Струнач.

Самая прямая и очевидная версия: прозвище Струнач дали человеку, который имел отношение к струнам. Это мог быть музыкант, игравший на струнных инструментах (гусляр, скрипач, балалаечник), или же мастер, изготавливавший струны. В старину струны делали из жил животных или кручёного шёлка, и ремесло это было узкоспециальным. Менее вероятно, но возможно, что прозвище возникло из-за внешности или характера — очень худого, «струнистого» человека или, напротив, неуживчивого, «натянутого как струна».

В русских говорах слово «струна» могло иметь и переносные значения. Например, в некоторых регионах так называли верёвку, бечёвку, а значит, Струначом могли прозвать того, кто плёл верёвки, торговал ими или просто постоянно носил с собой связку верёвок. Фамилия встречается нечасто, что говорит о её локальном происхождении — скорее всего, из северных или центральных губерний России, где были сильны традиции народных промыслов и ремёсел.

Стоит отметить, что суффикс -ач в прозвищах был активен в древнерусском языке и придавал слову оттенок деятеля или носителя признака: бородач, трубач, скрипач. Струнач — то же самое, только с основой «струна». Таким образом, предок современных Струначевых был человеком, чей род занятий или характер был неразрывно связан со струной — ремеслом, музыкой или бытовой деталью.