Оно, скорее всего, восходит к существительному «струк» со значением «стручок», то есть «долгий, двустворчатый семянник некоторых растений: гороха, бобов и т.д.» Вероятно, именование Струцъ отражает особенности внешности его обладателя. Не исключено, что такое прозвище дали многодетному отцу. Возможно, что прозвища Струцъ относиться к профессиональным именованиям и указывает на род деятельности человека. Так могли назвать того, кто занимался выращиванием бобовых культур на продажу. Можно также предположить, что прозвище Струцъ берет начало от украинского глагола «струтити» - «сталкивать». Возможно, так прозвали человека, занимающегося тяжелым физическим трудом.