Фамилия Студенов (встречается и написание Студёнов) напрямую связана со словом «студень». В старину так называли застывший мясной или рыбный отвар, то есть холодец. От этого кулинарного термина и пошло прозвище Студень, которое затем закрепилось в фамилии. Но вот что интересно: за что именно человека могли так прозвать — тут есть несколько версий, и они заметно расходятся.

Самая простая и распространённая трактовка — «зябкий». Студень ассоциировался с холодом, стужей, поэтому прозвище часто давали человеку, который вечно мёрз, кутался в одежду или жаловался на холод. Эта версия кажется наиболее правдоподобной для большинства случаев: она напрямую отсылает к народному восприятию слова «студёный» — то есть ледяной, холодный.

Вторая версия — профессиональная. Прозвище Студень мог получить повар или человек, который готовил студень на заказ, особенно к праздникам. Такое именование входило в разряд «профессиональных» прозвищ, которые указывали на род занятий предка. Впрочем, эта гипотеза менее убедительна: вряд ли приготовление холодца было настолько узкой специальностью, чтобы закрепиться в качестве постоянного прозвища.

Третья версия — характер. Студнем могли назвать человека равнодушного, «холодного» в общении, сдержанного или даже чёрствого. Такое переносное значение слова вполне могло существовать в живой речи, хотя подтверждений этому в письменных источниках мало.

В исторических документах упоминаются близкие по корню имена и прозвища: например, Студеника Борисович, 1590 год, а также крестьянин Филя Студяшев, 1627 год, из Белёва. Эти записи показывают, что корень «студ-» активно использовался в личных именованиях ещё в XVI–XVII веках, а значит, фамилия Студенов могла возникнуть именно в ту эпоху, когда прозвища постепенно превращались в наследственные фамилии.

Если говорить о словообразовании, то здесь мы видим типичную русскую модель: прозвище Студень + патронимический суффикс -ов. То есть Студенов буквально означает «сын Студеня», «потомок человека по прозвищу Студень». Такая схема была самой распространённой в центральной России, особенно среди крестьян и посадских людей. Фамилия не дворянская, не искусственная — она выросла из живого народного прозвища, что делает её типичным образцом русской фамильной ономастики.

Любопытно, что у фамилии есть и «географическая» параллель: слово «студенец» в некоторых говорах означало холодный родник или колодец. Если предок жил у такого источника, прозвище могло закрепиться и по этому признаку. Однако эта версия остаётся лишь предположением, так как прямых указаний на неё в документах нет. В любом случае, фамилия Студенов — яркий пример того, как обычное бытовое слово, связанное с холодом и едой, стало основой для целого семейного имени.