Фамилия Студенюк — отличный пример того, как украинская модель образования фамилий «съела» первоначальный смысл прозвища. На слух она кажется связанной со словом «студент», но на самом деле перед нами типичная западноукраинская фамилия с суффиксом -юк, который в Поднепровье и на Волыни указывал на сына или ученика: Петренюк — сын Петра, Студенюк — сын Студеня. А вот Студень — это уже не человек, а холодное блюдо, заливное из мяса или рыбы. В народе так называли медлительного, вялого человека, который «застыл» на месте, или, наоборот, того, кто постоянно мерз, зябнул. Прозвище Студень встречается в старых реестрах запорожских казаков и в переписях Гетманщины — его давали не за любовь к холодцу, а за характер или внешность.

Географически фамилия почти целиком лежит в трёх областях: Волынской, Ровенской и Хмельницкой. В России она редка и встречается в основном среди потомков переселенцев с Западной Украины. Интересно, что в польских метриках XVIII века можно найти форму Studzieniuk — с польским «дз» вместо «д», что выдает юго-восточное пограничье Речи Посполитой, где смешивались украинские и польские говоры. Никакого отношения к студентам или учёбе эта фамилия не имеет: народная этимология соединила её с учебой уже в XX веке, когда слово «студент» стало массовым, а первоначальное прозвище забылось.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Студенюк стоит в одном ряду со Студенниковым (русская версия, от того же «студень»), Студенецким (от названия холодного источника) и Студзинским (полонизированный вариант). Но именно суффикс -юк безошибочно указывает на западноукраинское происхождение и на то, что предок носителя фамилии был не студентом, а, скорее всего, крестьянином или казаком, получившим прозвище за свою медлительность или зябкость.