Фамилия Студенин происходит от личного прозвища Студеня, которое давали предку по нескольким разным причинам. Прямая основа — нарицательное «студень», то есть застывшее желе из мясного отвара. Отсюда первая версия: прозвище мог получить повар, искусный в приготовлении этого блюда, или человек, который его очень любил. Однако более вероятно, что прозвище носило не профессиональный, а описательный характер: Студеней в народе часто называли зябнущего, постоянно мерзнущего человека, того, кто кутался в одежду даже в теплую погоду.

Есть и третья, менее кулинарная трактовка. В диалектах слово «студень» и однокоренные ему могли означать холод, стужу, а в переносном смысле — характер, лишенный тепла. Поэтому Студеней могли прозвать человека равнодушного, внешне холодного и неприступного. Какую из версий считать главной — сказать трудно, но все они сходятся в одном: прозвище указывало на связь с холодом либо в прямом, либо в переносном смысле.

Сама модель образования фамилии проста и типична для русских именований. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Студенин — это сын Студени, потомок человека с таким прозвищем. Морфологически фамилия оформилась уже после того, как прозвище закрепилось за главой семьи, и перешла к детям как наследственное имя.

Интересно, что у фамилии есть редкая особенность — она сохранила ударение на втором слоге, которое отличает её от однокоренных фамилий вроде Студенцов или Студенников. Последние образованы от той же основы, но через другие суффиксы и могли бытовать в иных регионах. Студенин же выглядит более архаичным, что косвенно указывает на давность возникновения прозвища.

Сведений о конкретном родоначальнике и географии распространения фамилии в открытых источниках немного. Можно лишь сказать, что фамилия редкая и, судя по строению, могла возникнуть в северных или центральных губерниях России, где слово «студень» в значении «холод» было особенно употребимо. Точных данных о сословии первых носителей нет, но прозвищные фамилии такого типа чаще всего встречались среди крестьян и посадских людей, а не дворянства.

Если вы ищете свою родословную, стоит обратить внимание на писцовые и переписные книги XVII–XVIII веков по Ярославской, Вологодской и Костромской губерниям — именно там чаще всего фиксировались подобные именования. Впрочем, без архивной работы говорить о конкретных предках преждевременно.