Фамилия Суховинская — одна из тех, что сразу выдают женский род: перед нами форма на -ская, которая в русской традиции принадлежала замужней женщине или дочери. Мужской вариант, соответственно, Суховинский. Эта модель образования — типично дворянская или польско-шляхетская, но в XIX веке её активно перенимали и простые сословия, особенно духовенство и мещане западных губерний.

Основа фамилии — Суховина. Это слово в русских говорах имело несколько значений. Самое очевидное: «сухой» человек — худощавый, сухопарый, либо скупой и чёрствый. Но есть и более конкретный вариант: в некоторых регионах суховиной называли сухое дерево, хворост, а в переносном смысле — неплодородную, сухую землю. Прозвище Суховина мог получить либо человек с характерной внешностью, либо крестьянин, живший на бесплодном участке.

Суффикс -ин- в основе — притяжательный, он указывает на принадлежность: «чей?» — Суховин, то есть сын или потомок Сухо́вы (уменьшительное от Сухой). Затем добавился типичный для фамилий шляхты суффикс -ский, который в итоге дал форму Суховинский. Такое наслоение суффиксов — признак позднего оформления фамилии, возможно, в XIX веке, когда крестьянам и мещанам приписывали фамилии по месту жительства или по прозвищу отца с «облагороженным» окончанием.

Географически фамилия тяготеет к западу: чаще всего её можно встретить в Беларуси, на Украине и в западных областях России. Это косвенно подтверждает версию о польском влиянии: окончание -ский было особенно популярно среди мелкой шляхты и униатского духовенства. Встречается и топонимическая версия: Суховины — название нескольких небольших деревень в бывшей Виленской и Минской губерниях. Тогда Суховинский — тот, кто родом из Суховина.

Есть и редкий, но любопытный вариант происхождения: от слова «суховей» — горячий ветер. В южных говорах суховиной могли называть засушливый ветер или даже человека, который «дует» пустыми речами. Но эта версия менее вероятна: слишком далека от типичной модели прозвищ, закрепившихся в фамилиях.

В итоге: Суховинская — фамилия, скорее всего, прозвищного происхождения, связанная с внешностью или характером предка, но не исключающая и топонимического следа.