Фамилия Суковатый относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Суковатый ведет свое начало от прозвища Суковатый. Фамилия Суковатый образовалась от аналогичного прозвища, которое представляет собой застывшую форму прилагательного «сучковатый» в значении «имеющий много сучков». Скорее всего, Сучковатым в старину называли худого человека маленького роста. Подобное прозвище мог также носить и сутулый человек. Возможно также, что в основе этого прозвища лежит глагол «сукать», который имел несколько значений: «искать, шукать», «двигать туда-сюда ногами». Поэтому можно предположить, что фамилия Суковатый содержит указание на привычки, особенности поведения предка. Согласно еще одной гипотезе, это прозвище связано со словом «суковатка» - «вид примитивной бороны у народов Восточной Европы: несколько разрубленных вдоль кусков елового ствола, связанные сучками наружу». В таком случае основатель рода Суковатых мог быть земледельцем. Позже прозвище Суковатый, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Суковатый. О точном месте и времени возникновения фамилии Суковатый в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Суковатый представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.