Фамилия Сурынин — одна из тех, что образовались от прозвища или нецерковного имени, и её разбор начинается с суффикса. Модель здесь классическая: основа «Сурын» плюс притяжательный суффикс -ин, указывающий на принадлежность («чей?» — Сурынин, то есть сын или потомок Сурына). В русской антропонимии суффикс -ин обычно крепится к основам, оканчивающимся на -а, -я, но в фамилиях на -ын (как Сурынин) он закрепился в северных и сибирских говорах, где произносили и писали «Сурын» вместо «Сурин». Это уже первая зацепка: фамилия могла сформироваться именно в тех краях, где цокали и якали.

Само прозвище Сурын (или Сура) неоднозначно. Самая прямая версия — от слова «сура», которое в некоторых русских диалектах означало «сор», «мусор», а в переносном смысле — неопрятного или нерадивого человека. В других говорах «сурой» называли хмурого, угрюмого человека. Не исключено и происхождение от реки Суры — крупного притока Волги, протекающей по Пензенской и Ульяновской областям. Тогда прозвище Сура давали выходцу с этих мест, а Сурын — его производная форма. В ономастике известен и более редкий вариант: «сура» в тюркских языках — это глава Корана, но для русского крестьянского прозвища это маловероятно, скорее случайное созвучие.

Сравнение с однокоренными фамилиями, такими как Сурин, Суров, Сураев, показывает, что Сурынин стоит особняком. У фамилий на -ин вроде Сурина основа чаще восходит к краткому прилагательному «сур» (сердитый) или к имени Сура (сокращение от Сурьян, народной формы Софрона). У Сурынина же основа явно на -ын, что наводит на мысль о вторичной адаптации: в документах XVII–XVIII веков писарь мог записать крестьянина как «Сурын», а его сына — уже «Сурынин». Социально фамилия однозначно крестьянская или посадская: в среде дворянства такие «бытовые» суффиксы встречались редко, разве что в случае перехода из мещан.

Географически Сурынины встречаются в основном в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает связь с рекой Сурой или с местными диалектными особенностями. Встречаемость фамилии невысокая, что говорит о её локальном происхождении — возможно, от одного родоначальника в конкретном селе.