Фамилия Святобатько — редкий пример двухкорневого образования, где в основе лежит не мирское имя или прозвище, а целая характеристика человека, которую можно перевести как «святой отец» или «святой батька». Первая часть, «свято-», восходит к древнерусскому «святой» в значении «чистый, праведный, благочестивый». Вторая — «батько», южнорусское и украинское обозначение отца, батюшки, иногда — уважительное обращение к старшему или священнику. Суффикс «-о» (типичный для украинских фамилий) указывает на то, что прозвище Святобатько закрепилось за человеком напрямую, без дополнительных патронимических суффиксов вроде «-енко» или «-ович».

Скорее всего, фамилия возникла в среде православного духовенства или среди крестьян, глубоко почитавших своего священника. Прозвище Святобатько могли дать либо самому попу за его благочестие, либо прихожанину, который вёл настолько праведную жизнь, что его в шутку или всерьёз называли «святым батькой». В отличие от более распространённых фамилий вроде Попов или Священников, Святобатько звучит не как указание на должность, а как личная, почти былинная характеристика. Аналог по модели образования — фамилии Добробатько или Злобатько, но они встречаются ещё реже.

Географически фамилия тяготеет к западно- и центральноукраинским землям, где «батько» — обычное обращение к отцу, а суффикс «-о» в прозвищах — норма. В русских говорах такая форма почти не встречается, поэтому носители Святобатько, вероятно, имеют корни из Черниговщины, Полтавщины или Подолья. В дореволюционных метрических книгах фамилия практически не фиксируется — это говорит о её крайней малочисленности и, возможно, позднем оформлении (вторая половина XIX века, когда крестьянам массово давали фамилии по прозвищам).

Словообразовательный разбор показывает, что перед нами не типичная для восточных славян фамилия на «-ов» или «-ин», а скорее украинская конструкция, где основа осталась неизменной. Если бы фамилия русифицировалась, она могла бы звучать как Святобатьков, но этого не произошло — форма сохранила исходное прозвище. Известных носителей с такой фамилией в открытых источниках нет, что делает её уникальным объектом для локального генеалогического поиска.