Фамилия Святой образована от аналогичного прозвища, которое восходит к прилагательному «святой». Скорее всего, Святым называли не только праведного, верующего, но и честного, бескорыстного, отзывчивого человека. Однако, не исключено, что это прозвище могло иметь и отрицательное значение: Святым могли прозвать того, кто притворяется праведным.