Фамилия Сыркин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Сыркин образована от прозвища Сырка. Оно ведет свое начало от нарицательного «сыр» - пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока. Скорее всего, фамилия Сыркин относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. О точном месте и времени возникновения фамилии Сыркин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сыркин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.