Фамилия Сырымова — женская форма фамилии Сырымов, которая образована от прозвища или имени Сырым. В отличие от большинства русских фамилий на -ов/-ев, эта имеет не славянское, а тюркское происхождение. Основа «сырым» восходит к тюркскому слову «сырым» — «тайна, секрет» или «скрытый, тайный». В казахском и других тюркских языках есть имя Сырым, означающее «скрытный», «загадочный». Встречается и вариант Сырымбай («богатый тайной» или «тайный богач»). Человек с таким прозвищем мог быть замкнутым, неразговорчивым, либо, наоборот, хранителем важных секретов — например, в роли советника или толмача.

Словообразовательная модель проста: к основе Сырым прибавили русский патронимический суффикс -ов, что характерно для фамилий, которые давали по отцу. Если отец носил имя или прозвище Сырым, его дети становились Сырымовыми. Суффикс -а в женской форме указывает на принадлежность к роду: Сырымова — «дочь или жена Сырымова».

Географически фамилия редкая и встречается преимущественно в регионах со смешанным русско-тюркским населением: в Оренбургской, Астраханской областях, в Башкортостане и Татарстане. Встречается и у казахов, принявших православие и получивших русскую фамилию. В дореволюционных метрических книгах Сырымовы фиксировались как крестьяне и казаки, что указывает на оседлый образ жизни предков в приграничных или степных районах.

Спорных версий происхождения немного. Иногда Сырымову ошибочно связывают со словом «сырой» (влажный), но это маловероятно: в русских фамилиях прилагательное «сырой» дало бы форму Сыров, а не Сырымов. Форма на -ым характерна именно для тюркских заимствований. Таким образом, фамилия Сырымова — яркий пример того, как тюркское личное имя обросло русским фамильным суффиксом, сохранив память о предке, которого окружающие считали скрытным или таинственным.