Фамилия Сырыцына — женская форма, а её мужской вариант — Сырыцын. В центре внимания здесь не имя, а прозвище, и разгадка лежит в диалектной лексике. Основа фамилии — слово «сыры́ца», которое в говорах (особенно южнорусских и украинских) означало «сырая, необделанная кожа, сыромять». Прозвище Сырыца могли дать кожевнику, который работал с сырой кожей, или же мастеру, выделывающему сыромять. Суффикс -ин (в основе Сырыцын) указывает на принадлежность: «сын Сырыцы», то есть потомок человека с таким прозвищем.

Слово «сырыца» имело и другое, более редкое значение — «сырое, влажное место, топь». В этом случае прозвище могло закрепиться за человеком, жившим у болотистой низины или на сырой почве. Однако версия с кожевенным ремеслом выглядит предпочтительнее: профессиональные прозвища в русских фамилиях встречаются чаще, чем топографические, образованные от названий местности.

Фамилия Сырыцын — довольно редкая. Её географические корни, скорее всего, лежат в зоне южновеликорусских и украинских говоров (Курская, Воронежская, Ростовская области, а также Украина), где слово «сырыца» было в ходу. В центральных и северных областях России эту фамилию встретишь реже.

Стоит отметить, что прилагательное «сырой» в старину не имело негативного оттенка, а просто указывало на свойство материала. Поэтому прозвище Сырыца, в отличие от многих «ремесленных» фамилий, не несло оценки характера, а было чисто профессиональным маркером. В современном написании фамилия сохранила мягкое произношение (Сыры́цына, с ударением на второй слог), что отличает её от более частых фамилий на -цын с твёрдым произношением (например, Синицын).