Фамилия Таболов звучит так, будто её обладатель родом из-за Урала, и это предположение ближе всего к истине. В большинстве случаев её связывают с названием реки Тобол, левого притока Иртыша. Предок носителя этой фамилии, скорее всего, жил на берегу этой реки или на территории, где она протекает, — отсюда и пошло прозвание «табол» или «тоболец».

Но если копнуть глубже, сам топоним «Тобол» имеет неожиданный кулинарный след. Слово «тоболец» в старорусском языке означало «сума, сумка, котомка» — дорожная поклажа. Однако в северо-восточных говорах это же существительное обозначало ватрушку, в новгородских — пирог с гущей, в вологодских — пирог с кашей, а в пермских — рыбный пирог. Трудно сказать, что именно имели в виду, называя человека Таболом: то ли он был странником с котомкой за плечами, то ли любителем сытной выпечки, то ли просто переселенцем с берегов Тобола.

Словообразовательная модель здесь классическая для русских фамилий: к основе «Табол» добавили патронимический суффикс -ов, который отвечает на вопрос «чей?». То есть Таболов — это буквально «сын Табола», потомок человека, носившего прозвище Табол. Со временем прозвище закрепилось за родом и превратилось в фамилию, которую мы знаем сегодня.

Интересно, что фамилия эта редкая и не попала в массовые справочники вроде словаря Унбегауна, что делает её ещё более ценной для тех, кто ищет свои корни. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит обратить внимание на сибирские и уральские архивы — именно там, в зоне влияния реки Тобол, скорее всего, и жили первые Таболовы.