Фамилия Таборкина — женская форма мужской фамилии Таборкин, и её разбор стоит начать с суффикса. Перед нами типичная «-ин» модель, самая распространённая в северных и центральных регионах России. Суффикс -ин присоединяется к основам на -а/-я (Таборк-а → Таборк-ин), указывая на принадлежность: «сын Таборки». Значит, ключ к фамилии — прозвище или имя Таборка.

Самая прямая версия ведёт к слову «табор». В русских говорах табор — это цыганский лагерь, стоянка кочевников, а также военный обоз или лагерь в походе (от тюркского «табур» — лагерь). Прозвище Таборка могли дать человеку, который жил в таборе, был цыганом, либо имел отношение к походной жизни: обозник, торговец, сопровождавший караваны. В северных диалектах, например в архангельских, «табор» означало также стан, пристанище рыбаков, так что прозвище могло закрепиться за жителем рыбацкого посёлка или за человеком, который часто менял место жительства.

Менее вероятная, но возможная версия — отчество от канонического имени Таврион или Таврикий. В просторечии эти редкие имена могли сокращаться до Таборка (по аналогии с Гаврила → Гаврилка). Однако документальных подтверждений широкого бытования такого имени нет, и связь с нарицательным «табор» выглядит убедительнее.

Интересная деталь: фамилия Таборкин (и Таборкина) встречается в основном на юге России — в Воронежской, Ростовской областях, а также на Кубани. Это регионы, где исторически было много кочевого и полукочевого населения, цыганских таборов, а также военных поселений. География подкрепляет прозвищную версию: предок носителя фамилии, скорее всего, был человеком, привязанным к табору — не обязательно цыган, а, например, вольный работник, погонщик или торговец, следовавший за обозами.

Словообразовательно фамилия стоит в ряду с Таборов, Таборский, Таборищев. Но суффикс -ин указывает на более раннюю, патронимическую модель: Таборка — это не просто «относящийся к табору», а конкретное лицо, от которого пошёл род. Поэтому Таборкины — это потомки человека, которого в округе знали как Таборку.