Фамилия Тачаноф — один из тех редких случаев, где написание подсказывает больше, чем звучание. Конечное «-оф» вместо привычного «-ов» — это не опечатка и не вариант транслитерации, а прямое указание на происхождение носителя. Такая форма характерна для русских фамилий, записанных в странах, где используется латиница, но чаще всего — для болгарского и македонского ареала. В болгарском языке окончание фамилий мужского рода традиционно передаётся как «-ов», но в старой орфографии и при передаче кириллицей через латиницу нередко писали «-off». Таким образом, Тачаноф — это, скорее всего, болгарский или эмигрантский вариант фамилии Тачанов, которая в России писалась бы через «-ов».

Основа фамилии — «Тачан». Это прозвище или имя, которое могло возникнуть несколькими путями. Самый прямой: от глагола «тачать» — шить, строчить, делать тачку (в сапожном деле). «Тачаном» могли называть сапожника, портного или мастера, который занимался тачанием обуви. В южнорусских и украинских говорах слово «тачанка» означает повозку, но прозвище «Тачан» вряд ли связано с ней напрямую — скорее, это производное от ремесла.

Вторая версия — тюркская. В татарском и башкирском языках есть слово «тачан» (тачын) — «быстрый, резвый», а также корень, связанный с обозначением жеребёнка или коня. В среде служилых татар и крещёных тюркских народов такие прозвища были обычны. Учитывая, что фамилии на «-ов» широко бытовали у русских и крещёных татар, нельзя исключать, что предок Тачаноф (или Тачанов) получил прозвище за резвость, быстроту или за то, что держал лошадей.

Третья, менее вероятная версия — от имени Тача, которое могло быть краткой формой крестильных имён вроде Таврион или Татиана (в народном произношении — Татьяна). Но такие сокращения редки, и обычно они давали фамилии вроде Татьянин, Танин, а не Тачанов.

Фамилия Тачаноф чрезвычайно редка. В современных базах данных России и Болгарии она почти не встречается — единичные записи в США и Канаде, где её могли привезти эмигранты первой волны. Поэтому говорить о сословной принадлежности или географии трудно. Скорее всего, это фамилия потомственного ремесленника (сапожника или портного) из южнорусских или болгарских земель, которая в XX веке ушла в эмиграцию и сохранилась в написании, зафиксированном западными чиновниками.