Фамилия Талова — женская форма мужской фамилии Талов. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать корень «тал-». В русских говорах словом «тал» называли кустарниковую иву, ветлу, тальник. Человек, живший у зарослей такой ивы или в местности, где она преобладала, мог получить прозвище Тал. От него по самой распространённой модели и образовали фамилию: Талов — сын Тала, то есть потомок человека с таким прозвищем.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с тюркским словом «тал» (ветка, прут). В южнорусских и казачьих регионах, где смешивались славянские и тюркские говоры, такое прозвище тоже могло закрепиться. Однако географическое распространение фамилии скорее указывает на её исконно русский, «растительный» корень: Таловы чаще встречаются в центральных и южных областях России, где ива и тальник — обычная примета пойм и оврагов.

Суффикс -ов- типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на твёрдый согласный. Фамилия недворянская, крестьянская или мещанская: на Руси прозвище по месту жительства или характерной черте ландшафта давали просто и без затей. Если ваш предок носил фамилию Талов, он, скорее всего, жил у реки, в низине, где густо рос тальник, и соседи запомнили его по этому адресу.

В написании фамилии возможны варианты: в старых документах встречается «Талова» через «а» в корне, что подтверждает связь именно с «талом», а не с «толом» (размолотым зерном). Родственные фамилии — Тальников, Тальничный, Тальниковский — образованы от того же корня, но с другими суффиксами.