Фамилия Таловова — женская форма мужской фамилии Таловов, и её разбор стоит начать с корня, который не так очевиден, как кажется. Основа «талов-» восходит к диалектному слову «таловый», то есть «сделанный из тала» или «относящийся к талу». Тал — это кустарниковая ива, тальник, распространённый в поймах рек юга России, Поволжья и Сибири. Таким образом, прозвище Таловый могли дать человеку, жившему в зарослях тальника, либо тому, кто занимался плетением из ивовых прутьев — корзин, верш, плетней. Ремесло корзинщика или лозоплетельщика в крестьянской среде было обычным, но не массовым, что делает фамилию относительно редкой.

Модель образования проста: суффикс -ов/-ев присоединялся к прозвищу или прилагательному, указывая на принадлежность («сын Талового»). В переписях XVII–XVIII веков такие фамилии фиксировались в основном среди крестьян и однодворцев, особенно в чернозёмных губерниях, где тальник рос в изобилии по берегам Дона, Хопра и Медведицы. Интересно, что параллельно бытует форма Талова — от той же основы, но с ударением на второй слог, что может указывать на разную диалектную огласовку: «таловый» против «таловой» (например, «таловая роща»).

Есть и менее очевидная версия: в некоторых говорах «талом» называли не только иву, но и молодой лес, поросль. Тогда прозвище могло получить человек, живший в лесной чаще, а не обязательно у реки. Однако первое объяснение — через ремесло и ландшафт — выглядит убедительнее, потому что фамилия географически тяготеет к районам с пойменными лесами, а не к таёжным.

Встречаемость фамилии Таловова сегодня невысока, но устойчива: носители живут в Воронежской, Волгоградской, Ростовской областях, а также в Казахстане (след переселения крестьян в начале XX века). Среди известных людей с мужской формой Таловов можно назвать разве что локальных деятелей — спортсменов или врачей, но широкой известности фамилия не получила. Это типичная «географическая» фамилия, которая прямо указывает на среду обитания предка, без дворянских или купеческих наслоений.