Фамилия Талуев — редкий случай, когда основа слова не даёт однозначной подсказки. В ней нет очевидного корня, указывающего на ремесло, внешность или характер предка. Суффикс -ев говорит о том, что фамилия образована от имени или прозвища на мягкий согласный (Тал — древняя форма, Таль). Чаще всего такие фамилии означали «сын Талая» или «из рода Талуя».

Самая вероятная версия — происхождение от прозвища Талой или Талуй. В диалектах русского языка «талый» — это оттаявший, влажный, а в переносном смысле — мягкий, уступчивый человек. В некоторых говорах так называли неповоротливого, вялого мужчину. Если же основа связана с глаголом «таять», то прозвище мог получить человек с мягким характером или, наоборот, тот, кто легко поддавался чужому влиянию.

Менее распространённая, но возможная версия — тюркское происхождение. В тюркских языках есть слово «тал» (ива, ветка) или «талы» (слабый, хилый). Тогда Талуев — это русифицированная форма тюркского имени или прозвища, которое давали ребёнку, родившемуся слабым. Такая практика была распространена у татар и башкир, которые часто селились в русских губерниях.

География фамилии узкая. Талуевы встречаются в основном в Поволжье — в Ульяновской, Самарской, Нижегородской областях, а также в Татарстане. Это указывает на то, что фамилия закрепилась локально, возможно, в среде крестьян или однодворцев. В дворянских родословных книгах Талуевы не значатся — фамилия явно не аристократическая, а народная, образованная от бытового прозвища.

С точки зрения словообразования интересно, что фамилия не имеет уменьшительного суффикса (вроде -к- или -ш-), что говорит о её древности: она сложилась ещё до того, как в русских фамилиях стали массово использовать «ласкательные» формы. Талуев — это прямая патронимическая форма от прозвища, без дополнительных «украшений».