Фамилия Тараров образована от прозвища Тарар, а оно, в свою очередь, восходит к диалектному глаголу «тарарить». Смысл этого глагола — «болтать без умолку, говорить резко, скоро, неумолчно». Проще говоря, Тараром называли человека очень общительного, который говорил быстро и много, не давая собеседнику вставить слово.

Родственные слова сохранились в народной речи. В поговорках и загадках встречаем: «За белыми березами тарара живет (язык)», «Кума-тарара, не съезжай со двора: а съедешь, потужишь». Эти примеры показывают, что корень был жив в языке и использовался для характеристики говорливого человека.

Именования с этим корнем фиксируются в исторических документах с XVII века. В письменных источниках упоминается, например, Тараруй князь Иван Андреевич Хованский — боярин, казненный в 1682 году. Это подтверждает, что подобные прозвища бытовали в среде знати, а не только среди простого люда.

Прозвище Тарар закреплялось за человеком как наиболее употребительное именование, а со временем легло в основу фамилии Тараров. По модели образования это типичная отчество с суффиксом -ов, отвечающая на вопрос «чей сын?» — сын Тарара. Так потомок человека с прозвищем Тарар получал фамилию Тараров.

Интересно, что фамилия сохранила звуковой облик исходного прозвища без уменьшительно-ласкательных суффиксов, которые часто смягчали основу в других фамилиях. Это делает её прямой и лаконичной: сразу видно, что предок носителя фамилии был тем самым бойким говоруньей, чья речь не умолкала ни на минуту.