Фамилия Тарасовець, вероятно, ведет свое начало от прозвища Тарасовец, которое восходит к топониму Тарасово, Тарасы, Тараса, Тарасовка, каких немало на Украине. Все эти топонимы происходят от мужского имени Тарас (каноническая форма – Тарасий), которое в переводе с греческого означает «смутьян, мятежник». В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Тарасовец, со временем получил фамилию Тарасовець.