Имя Тарас в переводе с греческого означает «смутьян, мятежник». Это имя в древности носил Святой Тарасий, патриарх Константинопольский (IX век). За благочестивую жизнь и преданность православной вере Тарасий из царских сановников был назначен патриархом, в звании которого он много помогал бедным, а также строил большое количество монастырей и больниц. По другой версии, в основе фамилии Тарасуль лежит румынское слово «тараш» - «столб». Прозвище Тараш мог получить высокий (то есть похожий на столб) человек. Суффикс –уль также свидетельствует о возможности того, что фамилия Тарасуль складывалась под румынским влиянием.