Фамилия Тарасутин образована от имени Тарасута, уменьшительной формы мужского имени Тарас (каноническая форма - Тарасий). Оно имеет греческое происхождение и переводится как «смутьян, мятежник». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Тарасута, со временем получил фамилию Тарасутин.